Entrée – Plat – Dessert

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Description

LES ENTRÉES D’HIVER

Velouté de topinambours

Velouté de tomates basilic

Velouté de potiron

LES PLATS

Planche fromages (Assortiment de 3 ou 4 fromages)

Planche « Autour du Canard » (Foie gras de canard – magret de canard fumé)

Assiette de saumon fumé et rillettes de thon

Lasagne « Maison » bolognaise

Lasagne « Maison » aux légumes

Raclette (fromage à raclette, charcuterie, pommes de terre)

Blanquette de veau « Maison » (accompagnée d’une fondue de poireaux)

Bœuf Bourguignon « Maison » (accompagné d’une mousseline de carottes)

LES DESSERTS

Tartelette aux pommes

Tartelette au citron

Crêpes « Maison »

Tartelette au chocolat

Compote de pommes maison

Informations complémentaires

Les entrées

Velouté de topinambours, Velouté de tomates basilic, Velouté de potiron

Les plats

Planche fromages, Assiette de saumon fumé et rillettes de thon, Lasagne « Maison » bolognaise, Lasagne « Maison » aux légumes, Raclette, Planche « Autour du Canard » (Foie gras de canard – Magret de Canard fumé), Blanquette de veau «Maison » (accompagnée d’une fondue de poireaux), Bœuf Bourguignon (accompagné d’une mousseline de carottes)

Les desserts

Tartelette au citron, Tartelette aux pommes, Tartelette au chocolat, Compote de pommes maison, Crêpes « Maison »